Wyszukiwarka restauracji

Kuchnia japońska- równowaga usypana z ryżu

W kraju kwitnącej wiśni kuchnia wiąże się z harmonią i estetyką. Spożywanie posiłków ze szczególnym namaszczeniem łączone jest z dbaniem o najmniejsze kulinarne detale. Dania nie mogą jedynie doskonale smakować, muszą być podawane w niebagatelnej formie. Liczy się m.in. odpowiednie rozmieszczenie składników na talerzu oraz dobór koloru naczyń, w których są serwowane.

Z każdym dniem przybywa zwolenników kuchni japońskiej, ogłoszonej najzdrowszą sztuką kulinarną świata. Jest niskokaloryczna, co zawdzięcza korzystaniu z ryżu, soi, ryb, owoców morza i warzyw. Prawdopodobnie sposób odżywiana się Japończyków wpływa na to, iż należą do najdłużej żyjącej populacji.

Kuchnia japońska zasłynęła z sushi- dania z ryżu, różnych owoców morza, ryb, grzybów i warzyw. Niezbędne do jego konsumpcji są pałeczki – azjatycki odpowiednik sztućców, którymi na całym świecie posługuje się ok. 1, 5 mln ludzi.

Odwiedzając japońskie restauracje nie można pominąć sake- alkoholu z ryżu, bez którego, jak głosi przysłowie, nawet kwiat wiśni wygląda bardzo zwyczajnie.