Wyszukiwarka restauracji

Kuchnia włoska – talerz do szczęścia.

Słońce, zjawiskowe widoki i przepyszne potrawy, czego można chcieć więcej- dolce vita- szczęśliwi Włosi. Kuchnia włoska uznana jest za najwykwintniejszą na świecie. Słynie z najlepszych serów, pizzy i wyszukanych w smaku słodyczy. Jednak miłością Italii i podstawą jej kuchni są makarony. Istnieje 300 odmian tego mącznego arcydzieła. Różni się on kształtem, barwą i rodzajem użytej mąki.

Włochy stały się ojczyzną tysiąca przepisów na pasty. Nie trzeba odwiedzać Italii, żeby poznać smak pesto, spaghetti bolognese, carbonary, czy klasycznego alla napolitana, które serwowane są we włoskich restauracjach na każdym kontynencie.

Kuchnia włoska słynie również z pizzy. Pierwszy drożdżowy placek z dużą ilością dodatków powstał w 1889 roku, a jego twórcą był neapolski kucharz Raffaele Esposito.

Specyficzne sery to niezastąpiony dodatek serwowanych tam dań. Nie sposób zapomnieć smaku i zapachu mozzarelli lub parmezanu.

Słodkim rarytasem kuchni włoskiej są lody, które razem z tiramisu i panna cottą tworzą trio błogich łakoci słonecznej Italii.